SINTESIS
Los aminoácidos son moléculas fundamentales
para la construcción de proteínas. También son precursores muy importantes de
moléculas denominadas oligopéptidos que funcionan como hormonas, o bien, son
transformados para proporcionar energía en el ciclo de Krebs. Otras de sus
funciones e servir como sistemas tampón o buffer... esto quiere decir que
regulan el pH, dado que sus grupos laterales tienen funciones ácidas o básicas (-COOH
y -NH2), que neutralizan medios básico o ácidos, respectivamente. Existen 20
tipos de aminoácidos divididos en esenciales y no esenciales, los aminoácidos
esenciales Son aquellos que no fabrica el cuerpo o lo hace en cantidades muy
limitadas y que, por lo tanto, deben ingerirse a través de los alimentos o de
los suplementos. Y los aminoácidos no esenciales los sintetiza (fabrica) el
propio cuerpo a partir de otros aminoácidos existentes. Como ya sabemos los aminoácidos
son fundamentales para la construcción de proteínas, sin estas en el cuerpo
humano puede pasar es que pierdas masa muscular, que te fatigues, estés
anémica, falta de concentración, que te enfermes frecuentemente ya que tu
cuerpo no tiene con qué fabricar defensas. Los ácidos nucleicos son otro
compuesto bioquímico, son grandes polímeros formados por la repetición de
monómeros denominados nucleótidos, unidos mediante enlaces fosfodiéster. Se
forman, así, largas cadenas; algunas moléculas de ácidos nucleicos llegan a
alcanzar tamaños gigantescos, con millones de nucleótidos encadenados. Los
ácidos nucleicos almacenan la información genética de los organismos vivos y
son los responsables de la transmisión hereditaria. Existen dos tipos básicos,
el ADN y el ARN.
El
ADN se especializa en el almacenamiento y transmisión de los caracteres biológicos
hereditarios de la célula progenitora a células descendientes. El ARN se
especializa en la síntesis de proteínas celulares por transcripción.